Menu:
Stegt kammuslinger på rødbedesalat, små syltede løg og tørret fennikel
- - o - -
Bagt torsk i panchetta på brandade, sprød selleri og pocheret æg
- - o - -
Perlehøne og kalvebrisler i crepé med grov pærechutney, skorzonérod og portvinsky
- - o - -
Oksemørbrad ”Rossini” med ristet foie gras, courgetter på gulerod og chips samt kalvesky med trøffelolie
- - o - -
Udvalg af oste fra Restaurant Renés store ostevogn
- - o - -
Krydret ananas parfait med hvid chokolade i kræmmerhus, vanille iscreme og flamberet ananas